Em todas as
leituras que fiz a promessa da dieta em questão é unânime: Perca peso e ganhe saúde com os alimentos que conhecemos há milhares de
anos.
A dieta é
diferente de todas que já vi por aí, não existe esta história de contar
calorias, pesar alimentos ou marcar hora e o que se alimentar. Na verdade a
proposta é retornar aos hábitos alimentares dos nossos ancestrais em tempos
primitivos e como resultado temos perda de gordura, ganho de massa muscular,
melhora de condicionamento físico e saúde.
Os médicos
estudiosos da dieta afirmam que
os nossos genes determinam as nossas necessidades nutricionais e os nossos
genes foram moldados pelas pressões seletivas do ambiente do período
paleolítico, com os alimentos que os nossos ancestrais antepassados consumiam.
Com a Revolução Agrícola e Industrial os alimentos modernos foram inseridos em
nossa alimentação conflitando com nossa estrutura genética sendo eles as causas
de muitas das doenças com obesidade, diabetes, hipertensão...
Os alimentos modernos, base de nossa alimentação, são ricos em carboidratos fonte de energia que nem sempre utilizamos e, portanto, é armazenada pelo organismos sob forma de gordura, então engordamos.
Os alimentos modernos, base de nossa alimentação, são ricos em carboidratos fonte de energia que nem sempre utilizamos e, portanto, é armazenada pelo organismos sob forma de gordura, então engordamos.
A lista dos alimentos que compõem
a dieta paleo tem baixo consumo de carboidrato, isto explica boa parte do
sucesso de quem faz a esta dieta.
Os pesquisadores e
quem já experimentou a dieta afirmam que você se sentirá muito mais disposto,
com muito mais energia igual aos seus ancestrais kkk, quando abandonar falsos
“alimentos”, como açúcar e derivados do trigo.
Lista de alimentos não permitidos - pode cortar de sua lista de compras que para não cair
em tentação:
- todos os
alimentos processados como: açucares refinados,
- os deliciosos
iogurte que são super práticos e eu amo comê-los pela manhã, - esqueça o light
e diet: fiquei chocada, pois estão nas listas das dietas de todos os
nutricionistas!!
- leite nem pensar, muito menos os desnatados kkk!!
- suco de frutas,
- refrigerantes,
- cervejas,
- pizza, lasanha,
coxinha...corra de tudo que tiver trigo ou aveia.
Lista de alimentos permitidos:
- coma muito carnes,
dê preferência as carnes brancas, existem estudos que comprovam que consumo
excessivo de carnes vermelhas diminuem a longevidade.
- ovos,
- gordura natural: Manteiga,
a gordura dos alimentos, azeite de oliva, maionese de azeite de oliva, óleo de
coco. São saborosos e saciantes. Óleos de sementes não são naturais (soja,
milho, etc). Muito menos margarina, gordura vegetal hidrogenada, etc.
- vegetais (saladas): alface,
tomate, couve-flor, brócolis, couve, couve de bruxelas, aspargos,
abobrinha, berinjela, azeitonas, espinafre, cogumelos, pepino, cebola,
pimentão...
- nozes: castanha do pará, castanha de
cajú, pistache.
- frutas,
- queijos,
manteigas (não a margarina), coalhada.
Meu ponto de vista:
A dieta Paleo é muito
diferente de todos os conceitos que temos visto de dietas até agora. Contem-me,
vocês já fizeram alguma dieta em que lhes era permitido comer bacon, queijo
amarelo, manteiga (e não margarina) ou que pudesse comer sem hora marcada, sem
contar calorias ou pesar alimentos? Mas não é uma dieta simples de ser seguida,
pois difere muito dos hábitos alimentares que adquirimos ao longo de nossas
vidas, porém com pontos positivos como que são não só perda peso como, também, recuperação
saúde e bem-estar, afirmados por estudiosos da dieta como Prof. Dr. Loren
Cordain.
Então, vale a apena procurar um nutricionista
e mãos à obra...começo no próximo mês (não na segunda kkk, mas depois das
férias).
Se vocês já fizeram ou pretendem fazer, comentem as suas experiências.
Assistam aqui um vídeo interessante que reflete bem a ideia da deita Paleo como mudança do estilo de vida.
Bjos!
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